ПОИСК ПО БАЗЕ ОБЪЯВЛЕНИЙ

Как выбрать профессиональный генератор льда?


Количество различной профессиональной бытовой техники для заведений общественного питания просто поражает воображение – тестомесы, микроволновки, пароконвекционные печи и т.д. Но одним из незаменимых решений являются профессиональные льдогенераторы Gastrotech, которые предназначены для производства различных видов льда: гранулы, чешуя, кубики и т.д.

Особенно актуальным подобное оборудование будет для заведений HoReCa (кафе, бары, рестораны, фаст-фуд) при охлаждении напитков или сервировки блюд, а в продуктовых магазинах для охлаждения продуктов на витрине, например, рыбы. Можно купить льдогенераторы и для домашнего использования, если не представляете своей жизни без прохладительных напитков со льдом.

Тонкости выбора профессионального генератора льда

В целом, генератор льда может отличаться по множеству параметров, среди которых стоит выделить: принцип создания льда, вид, объем выработки и принцип охлаждения после создания.

Виды льда

  • Гранулы.
  • Снег.
  • Кубики.
  • Пальчики.
  • Сухой лед.

Принцип охлаждения

  • Водяное охлаждение.
  • Воздушное охлаждение.

Тип оборудования

  • Профессиональное оборудование.
  • Бытовое оборудование.

Бытовые льдогенераторы в Киеве стоят значительно дешевле, чем их профессиональные аналоги, отличаются компактными размерами и простотой использования. При этом профессиональная модель генератора льда отличается высоким уровнем производительности и большим объемом камеры. Способны создавать лед абсолютно разного типа, начиная чешуйчатым, заканчивая кубиками и гранулами.

Виды генераторов по месту использования

Генератор кубиков льда

Подобный тип станет идеальным решением для создания прохладительных напитков в заведениях общественного питания. Обычно даже для заведений покупается заведение небольшой мощности, т.к. успевает создавать нужное количества льда для количества посетителей. Работает по аналогичному принципу, что и холодильник, который замораживает кубики льда в лотке.

Основное отличие между холодильником заключается в том, что разлив в лотки и извлечение кубиков – это автоматизированные процессы. Вода в автоматическом режиме будет заливать в форму и там замерзает, после чего форма нагревается, кубик оттаивает и выпадает в соответствующий бункер.

Генератор чешуйчатого льда

Оснащается такое оборудование статичным барабаном, который расположен вертикально и при помощи кожа, который находится в центральной части, срезается. Сам лед охлаждается до низких температур, становясь достаточно хрупким, чтобы нож смог без проблем срезать. Все срезанные частички льда попадают в специальный бункер. Активно применяется для строительной и рыболовной отрасли, поэтому производительность промышленной модели просто невероятная – от 5 до 30 тонн за час.

Гранулированный лед

Гранулы создаются благодаря дроблению чешуйчатого льда. Состоит из небольших частиц – до 9 мм, активно применяется во время хранения продуктов на витрине, при охлаждении теста, фарша и т.д. Подстилка из подобного льда позволяет дольше хранить любые продукты.

Как видите, выбор достаточно широкий, поэтому каждый сможет подобрать вариант для дома, промышленности или объектов общественного питания. Купить льдогенератор в Украине любого типа можно в интернет-магазине “GastroTech”, где вашему вниманию будет представлен широкий ассортимент техники известных брендов, среди которых каждый сможет подобрать оптимальное решение для себя. Доставка осуществляется по всей территории Украины.



Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы , чтобы оставить или оценить комментарий.



Сейчас на сайте: 1
Посетителей: 1
Пользователей: 0


title=