14:23 Вегетарианец? Добро пожаловать в Торонто | |
Торонто и Ванкувер вошли в десятку самых вегетарианских городов Канады. Организация PETA, ведущая борьбу за права животных, включила Торонто и Ванкувер в десятку лучших городов для жизни вегетарианцев в Северной Америке. Между тем, 10 процентов канадцев считают себя вегетарианцами, руководствуясь различными мотивами.
Более того, исследование показало, что к 2020 году 40 процентов жителей Канады будут отдавать предпочтение пище растительного происхождения. Они станут критической массой, которая в значительной мере повлияет на развитие индустрии пищевых продуктов. За последние 10 лет ежегодный оборот предприятий пищевой промышленности, изготовляющих продукты-заменители мяса, вырос до 1 миллиарда долларов. В Ванкувере и Торонто открылся целый ряд ресторанов, специализирующихся на вегетарианской пище, которые ежедневно обслуживают множество клиентов. В последнее время также значительно увеличилось количество так называемых полувегетарианцев, которые едят преимущественно растительную пищу, но иногда употребляют и мясо. | |
|
| |
| Комментарів [ 0 ] | |